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云南鲜花小盆花市场调查
“面积扩了不少”、“宜良又扩了一块新基地”、“种小盆花的人越来越多”, 《中国花卉报》记者在云南走访生产基地时,种植者不断提到小盆花在云南快速扩张的情况。

其实,小盆花并不是在云南刚出现,早在上世纪90年代,昆明缤纷就开始少量种植小盆花,仙客来、仙人球等都是早期入场的代表。“小盆花在云南有两个爆发期,一个是2007年前后,一个是近三年。”从1992年进入花卉行业,从业25年的高建文算是云南盆花产业从无到有、从冷到热的见证者,他种植的长寿花因高品质而知名。


1999年,世界园艺博览会在昆明举办,点燃了当地花卉产业化的第一把火,当时一大批知名企业闻风而动,维生、芊卉、英茂、缤纷等盆花和草花企业纷纷进驻昆明。一批大企业的进入带给云南的不仅是满棚飘红的产品,还带来和培养了大批人才。据了解,现在云南小盆花种植大户中,不少都是从上述企业中走出来的创业者。长期“深耕”云南的这些大企业也被誉为盆花领域的“黄埔军校”。


2002年前后,鸿云花卉吴鲁会、长青花卉孟正兵等一批种植户涌现,当时草花种植利润可观、技术相对简单、设施要求不高,一盆四季海棠价格都能达到1.5元,因此一串红、矮牵牛、凤仙花、四季海棠等是云南草花市场的主打产品。2007年前后,由于草花利润下滑、鲜切花种植风险大,部分生产者寻求转型,一批专业小盆花生产大户开始出现。和丽权的长寿花、包宋刚的仙客来、高建文的长寿花和蟹爪兰等,再加缤纷园艺、英茂集团和丰岛花卉,云南的小盆花生产渐成规模,当时种植面积大约有三四百亩。“最开始能有20亩地都算大户,好多只有三五亩。”高建文回忆说。


2013年集团消费大幅缩水,经过短暂调整期,针对家庭消费的小盆花和小盆栽迎来了发展契机。特别是近3年,随着新品种不断涌现,小盆花市场热度“爆棚”,各地不断涌现大生产商。

对云南来说,小盆花生产起步早、品质好且气候优势明显,长期沉寂的原因何在?又为何突然间“声名大噪”?

《中国花卉报》记者采访了解到,首先,云南小盆花虽起步较早,但产能并不大,处于供不应求,除了缤纷、英茂等自有品牌,其他农户型种植者大多采取经销商包销的方式。“我在广州、上海都有销售商,因为量不大,所以也没必要自我宣传,纸箱从来不留我们的名字和联系方式,有些经销商和我做了8年生意都没见过面。”高建文介绍说,往年自己通过斗南市场销售的产品不足产量的10%,今年才开始在云南市场加大产品投放量。目前,随着市场变化,爱必达、鸿云花卉、和合美佳、奇琴园艺等公司和农户纷纷扩大生产面积,产品向省外布局。有一些大花蕙兰种植户也开始改种小盆花。总体产能的提升让更多省外经销商意识到到云南小盆花的持续供应能力,前来拿货的经销商越来越多,斗南市场的盆花销售也跟着“火”了起来。


其次,云南小盆花以品质好著称,但以前都是A级和B级小盆花直接销售给长三角和珠三角的大批发商,只有C级及以下的产品才会在斗南市场出现,主销贵州、四川和昆明周边地区,因此早期云南小盆花并没有依靠品质“扬名”。

另外,随着云南交通路网等基础设施建设力度的加大,原本闭塞的交通状况有了明显改善,也为云南小盆栽“成名”创造了条件。云南地处云贵高原,近乎“地无三尺平”, 分散的小盆花生产基地使经销商到达云南和找货非常不便,而且早期的小盆花产品都是“搭乘”鲜花物流,运输受阻、货损较大。现在到云南的飞机、高铁、高速路和物流专线都已开通,极大地方便了云南小盆花销售。于2016年年底开通的小龙高速是云南第一条双向8车道高速路,高速路一头就是连接临近小街的嵩明花卉示范园区。除了嵩明,各条路网的贯通也为宜良、晋宁、玉溪等地的小盆花走出云南创造了条件。


还有一点值得注意,电商的兴起也在云南小盆花起势中起到了推波助澜的作用。目前,仅在斗南花卉市场就有大批从事小盆花业务的经销商,绿美家、零八七邀、玖邻优选等品牌在近3年内快速成长,他们凭借专业的集货、销售人员,再加上网络销售推广,这批“专业推手”助推了云南小盆花的迅速崛起。市场热度上升吸引了更多的企业到来,新的种植模式、营销模式开始在云南出现,引发了小盆花领域的高度关注,云南小盆花的名气也随之越来越大。

气候优势确保种植“样样好”

云南常出现的一句祝酒词是“样样好”,这句话放在云南小盆花种植上也非常恰当。得益于气候优势,云南小盆花在品质、生产周期把控、节约设施投资等方面“样样好”。

云南低纬度、高海拔的气候条件使得这里昼夜温差大,植株养分储备较多,而且强紫外线又有助于花朵上色。“欧洲花卉产业发达,今年去荷兰参观,发现那里的长寿花花苞还没有上色就开花,而我们生产的长寿花花苞大、颜色好,连外国人看了都竖大拇指。”高建文对于云南小盆花的品质信心十足。

高建文介绍,云南长寿花上色好、花苞大。

由于良好的气候优势,云南小盆花在品种表现上也非常抢眼。早期云南小盆花以长寿花、蟹爪兰、仙客来、报春花为主打,近年则以微型月季、盆栽菊花、多肉植物和精致盆栽草花为新秀,新品种也让“云南货”招牌更亮。“我们云南不仅有爱必达,还有 ‘盆菊女王’、草盆花‘吊盆女王’和‘矾根王子’。”同行的零八七邀创始人之一秦振媛向《中国花卉报》记者介绍说。

云南出产的盆栽满天星、无性系的舞春花和矮牵牛吊盆、盆栽菊花、风铃草等从云南辐射到西安、上海、广州市场,而且价格普遍比销售地产品贵2元以上,近两年快速扩张的多肉植物也较市场均价高50%以上,“云南货”一时成了品质和高价的代名词。

云南小盆花生产常见的单拱棚,有竹棚、水泥柱棚和钢架棚。

云南又被称为“春城”,一些不耐热的品种在这里甚至可以做到周年供应,因此“云南货”可以打好时间差,选择最好的上货时机。比如,仙客来不耐热,在漳州要11月以后出货,在成都出货期则要从12月下旬开始,云南却能做到8月下旬开始出货,销售的“金九银十”掌握在云南货手中。同样情形也发生在其他品种上,比如云南多肉每年8月就进入旺销期,山东货排在9月和10月,漳州货要11月下旬才开始上市。入夏以前,又是云南货的状态可以保持到六七月,错开上市高峰,牢牢掌控了最佳销售节点。

气候条件适宜,在云南种花前期设施投入比较低。北方则面临加温问题,温室造价每平方米上百元到上千元,但在云南只需要简单的单层膜拱棚就可以满足生产所需,造价每平方米只有30元左右,无需水帘、风机,加温设施应用也不多。日常运营成本低于北方,而品质较其他地区又更出色,这就决定了云南小盆花在同类产品中突出的优势。

英茂近两年小盆花种植面积不断扩大,品种也逐渐增加,图为公司丹麦风铃草种植场景。

“这次到云南看花,让我惊异的还不止是品质,而是分级出售的模式,这在其他地区很难做到。”北京丽格海棠经销商沈蓉颇有感慨。继承云南鲜花产销思路和缤纷模式,云南出产的小盆栽都是分级出售,这对于优质优价的良性市场竞争有重要作用,也是其他种植区和销售市场短期难以匹敌的优势。

发展路上的“绊脚石”

虽然云南小盆花势头正旺,但也并非无懈可击。
采访中,很多企业向《中国花卉报》记者表示:云南小盆花占据了“天时”,却失了“地利”。区位条件阻碍了其市场进一步扩展,虽然较之以前有了明显改善,但在现有物流条件下,“出入”双向仍存在问题。

孟正兵从2002年前后开始种植小盆花,现在主要生产盆栽菊花、康乃馨、满天星、灯笼花等品种。图为批发商正在孟正兵基地拍图选货。

从“出”的角度看,生产上云南小盆花基地分散,嵩明、宜良、石林、玉溪等地都有小盆花生产基地分布,而且品种各异。外地经销商长期依赖云南本地经销商集货、发货,增加了中间成本;销售上受物流阻碍,销售成本高于其他地区,并且受制于在途时间和季节变化,销售辐射范围受限,导致云南货在北方地区上市量不大。

《中国花卉报》记者在云南小盆花基地走访时发现,大部分基地设施简单,这在初期是产业崛起的优势,但随着土地越来越紧张、人工成本增加,这些简单的设施土地利用率、机械化和自动化程度、环控水平等低下的问题逐渐显现,因此设施升级会是未来几年云南小盆花发展需要面对的问题。

云南小盆花种植户赵显来去年才从大花蕙兰转投小盆花,目前尝试了康乃馨、露薇花、小丽花、常春藤等几十个品种,现在选定直立‘口红’和白掌‘美酒’作为主打品种。

快速扩张的云南小盆花种植也让“盲目追风”问题暴露出来。从品种上看,市场热销的微型月季和盆栽菊花扩量最为迅速,在夏秋时节已表现出季节性的产能过剩,微型月季甚至一度出现每盆2元的超低价格。《中国花卉报》记者在部分基地走访时也看到了小丽花滞销、生产者对明年盆栽菊花市场看低的现象。从品质上看,一些盲目进入者拉低了产品的整体品质,特别是一批大花蕙兰和草花种植者的加入,粗放的生产管理习惯达不到小盆花的种植要求,因此这些生产者转产小盆花在种植管理、品种选择方面都要先“交学费”。

“在发展中解决问题”是种植者的普遍思路,这既适用于设施提升和品种选择,也适用于产业大环境的发展。以物流为例,高建文介绍说,早期从云南发到上海走中铁需要3天,每件运费40元,折合每盆运费2元;后来锦苑直达上海的冷链车开始运行,需要36小时左右,每件运费32元,折合每盆运费1.6元;霄邦物流出现后,速度慢了半天,但每件运费不到14元,折合每盆运费0.7元。现在云南有到广州的火车专线,到西昌、长三角等地也有物流专线,越来越多的物流公司入驻。

由于季节性供过于求,夏季不少种植户的小丽花滞销。

云南的小盆花生产企业和种植者若能直面问题,积极调整改善,清除发展路上的 “绊脚石”,那么,随着基础配套设施的完善,云南在小盆花市场仍大有可为。短期会呈现波动上涨的趋势,长期仍是小盆栽市场的“潜力股”。


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